Cette grande brique à rôtir permet d'obtenir une cuisson parfaite des volailles et des rôtis jusqu'à 5kg, sans salir votre four ! Sa forme unique permet une excellente diffusion de la chaleur pendant la cuisson : la viande reste tendre et moelleuse tandis que la peau des volailles devient croustillante. Son couvercle arrondi favorise naturellement la circulation de la vapeur en continu pendant la cuisson il n'est donc pas nécessaire d'arroser la viande. Simple à utiliser, posez la pièce à rôtir au centre du plat, à même le fond ou sur un lit de petits légumes. Fermez le couvercle et enfournez. Céramique exempte de plomb, de cadmium et de nickel, dimensions intérieures 34x25x19 cm, résiste de -20° à 270°. Fabrication française.