Le moulin Peugeot le plus emblématiques, ce décline ici dans une finition inox. Ce moulin ce muni également du réglage u'Select, un système de réglage de mouture, breveté par Peugeot, qui assure réglage et précision de la mouture en un simple geste. Compatible avec des sels secs, pas de sel humide même du sel de mer séché. Cristaux inférieur à 4 mm.